Málaga – Marbella, Grupo El Fuerte, S.L.
FUNCIONES-ACTIVIDADES:
-Colaborar con el Departamento de Marketing en la elaboración de planes promocionales, en la realización de campañas de marketing y en la definición de las estrategias de imagen y de mercados.
-Participar con la Dirección Financiero en la elaboración de los presupuestosanuales de gastos de personal, materias primas y otros de acuerdo con los presupuestos de ventas aprobados por la Dirección General.
-Coordinar con el Departamento de Recursos Humanos la utilización racional de la mano de obra.
-Supervisar y hacer cumplir la política, normas y estándares de calidad establecidos por la Empresa.
-Hacer cumplir en los Centros las políticas y normas aprobadas por la Empresa en los ámbitos laboral, de contratación de personal, comercial, de prevención de riesgos, de seguridad e higiene de los alimentos, en lo relativo al mantenimiento y seguridad de las instalaciones y equipamiento, así como las referentes a la calidad del servicio y gestión medio ambiental.
-Elaborar, aplicar y mantener el procedimiento para la organización de las aperturas de nuevos centros y dirigir al director del mismo para que proceda a la realización de las mismas.
-Definir el equipamiento hotelero y solicitar su compra al Responsable de Compras.
-Colaborar con la Dirección de Recursos Humanos en la elaboración del plan anual de formación del personal de los Centros.
-Establecer y hacer cumplir las normas de gastos de materias primas, recursos energéticos y otros materiales de empleo habitual en los Centros.
-Garantizar la conservación e integridad del patrimonio de los Centros, así como la belleza y presentación de los mismos.
-Hacer respetar las normas, disposiciones y regulaciones existentes para la utilización de las instalaciones de los centrosgarantizando su operatividad y mantenimiento técnico.
-Impulsar en coordinación con el Departamento de Marketing la investigación, el desarrollo de nuevos servicios y “productos” que reflejen la evolución de las tendencias del mercado.
-Evaluar el comportamiento de la calidad, aceptación,precios y condiciones de compra de los productos que se consumen en los Centros.
-Informar al Comité de Dirección de la gestión de los Centros, tanto del resultado económico como de los índices de satisfacción de clientes.
-Participar en las reuniones ordinarias y extraordinarias del Comitéde Dirección de Fuerte Hoteles.
-Evaluar a los directivos que se le subordinan directamente y recomendar los planes para su formación y contribuir con su dedicación al desarrollo personal y profesional del personal que trabaja bajo sus órdenes.
-Garantizar la realización de las evaluaciones de Acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos para todo el personal de los Centros.
-Garantizar el funcionamiento de los mecanismos para la difusión permanente de las políticas, estilos de gestión y código ético de Fuerte Hoteles.
Más información: Director/a De Operaciones